Saçlı, Yozgat ilinin Şefaatli ilçesine bağlı bir köydür. Kültür Köyün bazı gelenek ve görenekleri vatandaşlarının Balkan ve Rumeli kökenli olması nedeniyle yöredeki köylere göre farklılık arzetmekte fakat bu farklılıklar zamanla ortadan kalkmış bulunmaktadır.Düğünlerde oynanan oyunlar ve dinlenen müzikler genelde Kırşehir ve Ankara yöresindendir.Köyde evlerdeki fırınlarda pişirilen somun ekmeği çok lezzetli olup bölgeye farklılık arzetmektedir. Yine köyün bölgeye farklılık arzeden kendine has hamur işlerinden dızmana ve kıvırma börekleri balkanlardan gelen bir lezzettir.Ayrıca köyün çayır ve meralarının bol ve bereketli olması nedeniyle süt ve peyniri bölgede rağbet görmektedir. Yemekler Saçlı köyünde yemek yapma ve yeme alışkanlıkları her ne kadar Rumeli kimliğini korusa da İç Anadolu'ya özgü yemekler de yapılmaktadır.

tr.wikipedia.org/wiki/Saçlı,_Şefaatli